Chocolating pour un chocolat chaud d’exception.

Le chocolat chaud, chez nous, c’est un incontournable. Le doudou en prend au petit-déjeuner, quand nous, en tant que parents, on aime se faire un petit plaisir le soir devant la télévision, le plaid sur les genoux. Il est vrai que si jusque-là, je me contentais des chocolats en poudre vendus en supermarché, depuis que j’ai découvert chocolating, je ne peux plus m’en passer. Pour cause, chocolating propose des chocolats chauds d’exception et non pas du lait cacaoté. En effet, la concentration en chocolat noir est de l’ordre de 35 à 40 % dans chaque bouteille et à teneur de 72 % de cacao. J’ai conscience que ces chiffres ne veulent pas forcément dire grand-chose pour vous alors laissez-moi vous en dire plus sur la marque, ses valeurs et son concept !

 

 

En savoir un peu plus sur la marque Chocolating :

 

Les débuts de l’aventure :

 

Chocolating, c’est d’abord histoire d’un couple dont l’époux a une passion dévorante pour le chocolat chaud, et ce, depuis plus de 30 ans. Déçu par les chocolats chauds qu’ils goûtent, au gré de ses rencontres, il fait évoluer dans sa cuisine, le processus de fabrication du chocolat chaud parfait jusqu’à ce qu’il ait une révélation lors d’une escapade dans un restaurant. De là, se dessine la gamme Chocolating. L’aventure entrepreneuriale, quant à elle, commence lorsqu’un de ses amis lui suggère, de sortir ses chocolats chauds de sa cuisine et de les offrir au plus grand nombre.

 

Ce que Chocolating vous propose :

 

 

En vous offrant un chocolat chaud Chocolating, vous allez vous offrir un chocolat chaud digne de ce nom. En effet, la marque privilégie la qualité avant tout en choisissant notamment du chocolat noir hautement qualitatif. Celui-ci est issu d’un assemblage des meilleurs terroirs en provenance du Mexique, Guatemala, etc.

 

À noter que ce même chocolat est certifié UTZ. Il s’agit, entre autres, d’un label qui représente une agriculture durable, raisonnée, équitable et écoresponsable.

 

Mettant les petits plats dans les grands pour vous proposer le meilleur, la marque propose ses chocolats chauds dans des bouteilles en verre recyclables et est tout végétal. 

 

Trêve de bla-bla, tout est mis en œuvre pour vous proposer un chocolat à l’onctuosité et au goût unique. Aucun sucre n’est ajouté, ni de conservateur, de produits laitiers ou d’épaississant. 

 

 

 

Un expresso de chocolat :

 

 

Lorsque vous commandez vos produits Chocolating, selon vos envies et goûts, vous allez recevoir à domicile des préparations qui peuvent être figées. À noter que cela est tout à fait normal cela est dû à la présence du beurre de cacao dans les préparations. Il vous suffira de réchauffer votre chocolat au micro-ondes ou au bain-marie pendant quelques secondes avant de le déguster.

 

À noter qu’une bouteille peut servir jusqu’à 8 tasses Expresso. Si vous ne buvez pas la bouteille en une fois, celle-ci peut se conserver au réfrigérateur pendant plusieurs jours.

 

Aucun ajout de produits laitiers n’est nécessaire ! Toutefois, pour plus de gourmandise, rien ne vous empêche d’y ajouter un peu de crème chantilly.

 

 

Notre avis sur les chocolats chauds Chocolating : 

 

Nous avons reçu un coffret découverte avec lequel nous avons pu déguster quatre saveurs différentes de chocolats chauds. Parmi ces saveurs, on comptait : le chocolat chaud orange, le passion, le praliné et le 72% noir.

 

Pour ma part, j’ai eu un coup de cœur pour celui à l’orange. Il me rappelle la période de noel. Quand à monsieur, il a eu une préférence pour le passion. 

 

 

Pour autant, à la première dégustation, je ne vous cache pas que nous avons été quelque peu déroutés. Le chocolat est puissant en bouche. Je pense que c’est pour cela qu’une tasse expresso suffit. Maintenant , si à la première gorgée, on peut être surpris par la puissance des arômes, ces chocolats ont bien un goût de « reviens-y ». Après y avoir goûté, vous aurez du mal à qualifier les poudres cacaotées de chocolat chaud, croyez-moi. Cela n’a vraiment rien à voir. 

 

Ce qu’il faut donc retenir, c’est que Chocolating est pour nous en termes de générosité et de saveurs. Si vous êtes amateurs de chocolat, je ne peux que vous recommander de jeter un coup d’œil sur le site. Qui plus est que la marque prône de belles valeurs !

 

Et vous ça vous dirait de tester ces chocolats chauds Chocolating ?

 

 

Autre article : La fabrique de Julien : des lapins en chocolat à croquer et à décorer.

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