Escalopes de dinde à l'ananas, sauce aigre-douce. 
Plat

Escalopes de dinde à l’ananas, sauce aigre-douce. 

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Escalopes de dinde à l’ananas, sauce aigre-douce. Je ne sais pas vous, mais j’aime faire des plats qui changent de l’habitude. Je trouve ça important de manger varier puis en soi, changer de temps en temps permet de ne pas se lasser. Dernièrement, j’ai fait une recette d’escalopes de dinde à l’ananas, sauce aigre-douce. Recette qui a eu un franc succès tant auprès de ma petite famille que sur les réseaux sociaux. C’est pourquoi aujourd’hui, je vous la partage avec plaisir. 

 

La recette des escalopes de dinde à l’ananas sauce aigre-douce :

 

Les ingrédients :

 

Pour 4 personnes, il vous faudra : 

– 4 escalopes de dinde

– 1 boîte d’ananas au sirop

– 25 cl de sauce soja sucré

– 1 cube de bouillon de légumes

– 2 cuillères à soupe de miel

– Poivre 

– Huile d’olive

 

Pour l’accompagnement, vous pouvez prévoir du riz blanc. 

 

Le pas à pas : 

 

1- Coupez l’équivalent de 8 tranches d’ananas en boîte en petits morceaux. Les réserver. 

 

2- Faites revenir les escalopes de dinde dans de l’huile jusqu’à ce qu’elles soient colorées. 

 

3- Ajoutez ensuite la sauce soja, le jus d’ananas de la boîte, les ananas coupés en morceaux, deux cuillères de miel et un cube de bouillon de légumes. 

 

4- Laissez mijoter le tout quelques minutes à découvert pour que la sauce épaississe légèrement. Pas trop longtemps pour garder suffisamment de jus. Saler très légèrement et poivrer à votre convenance. 

 

5- Une fois les escalopes cuites, vous pouvez les servir avec du riz en accompagnement. N’hésitez pas à imbiber le riz de la sauce pour lui donner du goût. 

 

NB: 

 

Cette recette sucrée-salée peut tout aussi bien être réalisée avec du poulet. (aiguillettes, etc)

 

Ici, en tout cas, les escalopes de dinde à l’ananas sauce aigre-douce ont a eu un franc succès. Même auprès d’un marmot de 5 ans qui n’a pas forcément l’habitude de manger si exotique. 

 

Quoi qu’il en soit, si vous réalisez cette recette des escalopes de dinde à l’ananas sauce aigre douce, n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez en commentaire. 

 

Blog maman

Autre article : Recette du cake aux poires et au roquefort.

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